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之前分享給大家看過我做的餅乾照片,

 
大家好像覺得十分困難,
 
但不要忘了本人的宗旨是什麼!
 
我這裡就是不專業手作啊😂😂😂
 
哪裡有可能有什麼困難的東西出現😆!
 
為了讓大家相信這個是大家都弄得出來的東西,
 
本人趁今天深夜趕工要給女兒明天校外教學的點心,
 
就一併拍了圖片來圖解給大家看哦!
 
首先要準備的材料有:
無鹽奶油250g
糖粉90g
雞蛋1顆
低筋或中筋麵粉150g
 
1.先將250g的奶油放置室溫下軟化
2.加入糖粉輕微打發至奶油從黃色變乳白色
3.加入雞蛋繼續打發
4.將奶油打發至以下狀態
5加入麵粉拌勻至成塊(這段可以用刮刀或手拌,不要用打蛋器哦)
 
6.在桌面上撒上一些手粉避免沾黏
 
7.取約1/3的麵團出來搓成圓柱狀要當龍貓的肚子
8.搓完後請用保鮮膜包覆,放置冷凍庫冷凍1小時
9.剩餘2/3的麵團則另外加入竹炭粉或食用色膏調色,並且分成一大塊(身體),及兩小塊(耳朵),全部搓成跟龍貓肚子等長的圓柱體。
 
10.一小時候從冰箱取出龍貓肚子的麵團,直接輕壓在灰色圓柱麵團上,再講灰色麵團由下往上方推,將兩邊的麵團推至中間接合使其變成下厚上薄的狀態。
 
11.待黑色麵糰將黃色麵糰完整包覆以後,將其倒過來(就是剛剛薄的那面朝下,厚的那面朝上)就可以加上兩條耳朵囉!
記得耳朵兩側盡量跟身體的麵糰磨平結合,避免烤完耳朵容易與身體分離喔!

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12.是不是已經大概看得出雛形了呢XDDDD?

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13.再來一樣將成型的龍貓麵糰用保鮮膜包起來準備送冷凍使其定型。

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14.家裡沒有東西可以放的可以先把保鮮膜取出,將麵糰放進裡面形狀比較不會跑掉喔!

15.冷凍至少一小時以上,昨天半夜礙於媽媽已經快睡死,所以只等了一個半小時就拿出來切片了XDDD

16.拆禮物囉>V<

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將江江江XDDDDDDDDDD!!!!!龍貓登場XDDDDD!!!!

 

17.切片排好,烤箱以170度烘烤約15-20分鐘

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18.烤完出來放涼,再用糖霜己出眼睛鼻子跟花紋就完成了!!!!!!

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19.哈哈哈哈哈哈哈哈 看得出來我真的是不專業手作吧XDDDDDDDDDDD

可是每隻長的都不一樣,媽媽的愛心滿滿~~~

是不是很簡單啊XDDD!?

希望也可以看到邦友一起來分享自己做的龍貓餅乾喔!!

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    宮女老木 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()