自從週末都搞小東西給孩子吃以後，孩子也開始會開菜單了XDDDD!
昨天在加第一次挑戰杯子蛋糕，
但老木我既不是專業人士又偏愛外觀造型一定要讓孩子愛不釋手，
所以上網爬了文想說來做個"龍貓蒸糕"~
嘿!丟~就是這個傢伙XDDDD!!
不知道的人大概以為我跟龍貓有不共戴天之仇要殺光它全家這樣....怎麼老是做龍貓XD
結果，麵糊擠起來超級可愛的!!!媽媽少女心都噴發了~迫不及待把它送進大同電鍋!!!
但萬萬想不到...........不知道是哪個環節出了問題它一整個豪~~~~~~~~~~難吃啊XD!!!
難吃到我連拍完蒸的樣子都沒有就把它們全都給丟了XDDDDDDDDDDDDDDD
今天女兒又提醒我應該要雪恥一事...
剛好老木上網訂的食用色糕也到貨了~立馬上網找其他配方版本打算再來一次XDD!!
今天就派出卡娜赫拉!!!(好吧我粉色調得有點淡，加上手機拍起來會吃色大家包涵一下XDDD)
這是擠完麵糊的樣子~~上面有很多氣泡，記得震一震再進烤箱喔!
經過了25分鐘的烘烤........................
江江!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(好吧有點醜XDDD反正我不是專業這應該可以被原諒XDD)
但是一出爐小孩就立馬靠過來了~
都顧不得它還熱呼呼的就吵著要吃~
女鵝一個人就吃掉兩顆XDDDD!
今天連老木的爸爸媽媽也很捧場，都誇說好吃XDDD
烤完拿出來會有點縮掉~只要撥下紙杯就可以吃囉!!!
脫掉紙杯的樣子~~~看看它的側面是不是很性感XDDD(喂)
真的很好吃喔!!看看它的組織就知道了~~又香又軟~~還有檸檬清香!!
沒辦法邊做邊拍給大家看，這邊提供文字做法給大家喔^^
材料:
A蛋黃糊：蛋黃2顆、砂糖10克、植物油20克、鮮奶或水30克、低筋麵粉40克
B蛋白霜：蛋白2顆、砂糖30克、檸檬汁少許
做法：
烤箱先以110度預熱10分鐘
先將A材料中的蛋黃、砂糖還有植物油攪拌均勻，再分批加入牛奶及麵粉繼續攪拌到無顆粒狀態。(這部分可以交給孩子去做喔)
再來打B材料的蛋白霜(要打至硬性發泡喔--打蛋器末端的蛋白會有微微的倒鉤)
接著就可以先將1/3的蛋白霜拌進蛋黃糊的盆子裡，攪拌均勻之後在將蛋黃糊整個倒入蛋白霜的盆子中攪拌均勻。
然後就可以依照我們需要的顏色，另外分出兩小分麵糊到小碗中調色。
員本的麵糊請裝填至杯子的八分滿，再用粉色麵糊畫臉跟耳朵，黑色麵糊畫五官。
然後送烤箱就可以囉!!
我看專業人士是說不要一下用高溫烘烤，容易造成蛋糕裂開，
所以我看別人都是先用約110度預熱，130度烤10分鐘，160度烤10分鐘
但我家烤箱不太給立我整整烤了30分鐘才烤熟啊XDDDD!
大家還是要留意烤箱溫度跟蛋糕的熟度狀態喔XDDDD
#今天依舊是不負責的不專業分享XDDDD
#只是要討小孩開心而已能做成功自己都覺得很神奇啊XDDDD
留言列表
