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身為一個凡事靠雙手的媽媽，
前陣子還堅持蛋白可以用手打，
卻始終打不到它硬性發泡，
為了避免老木的手要提早退休，
我立馬在蝦皮訂了一台便宜的電動打蛋器回來試水溫，
沒想到它小小一台，
還號稱打5分鐘就要休息10分鐘的澳笑連體質，
我敢買它回來用我也覺得自己很有勇氣😂
不過事實證明麻雀雖小，五臟俱全！
我的電動打蛋器讓老木第一次的手作戚風蛋糕，
就虎虎生風的出爐了😆😆！！！！
因為訂的圓形模具還沒到家，
只好先用之前做手撕麵包的方型烤盤下去烤，
烤起來整個非常漂亮飽滿！！！
我週末有空做第二次的話再來寫做法跟大家分享😆
可惜我沒有專業的切蛋糕刀子，
只能用媽媽牌的切菜菜刀來切😆
冷掉以後蛋糕會有點回縮，但不影響口感，
是說被我切得有點醜還請大家包涵😆
給大家看看蛋糕裡面，完全超水潤超綿密的！
真的超級好吃啊😆😆😆😆（尖叫）
而且材料準備只花了我不到20分鐘的時間，
烘烤時間大約40分鐘就有好吃無添加的蛋糕可以吃！
真的讓老木我超級雀躍啊😆😆😆
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